阳台种菜常用的基质之腐殖土:又称草炭土为古代高寒地区较低洼的草地沼泽地等一些植物反复生长枯千，又经地质变迁被埋于地下的堆积物质。这些物质虽经多年埋藏腐烂.但中下层接触空气稀少，一些元素得不到分解释放，多数pH值呈酸性或强酸性，表层微碱性，中性或微酸性。用草炭土种出来的菜都有很好的功效呢。

      生菜的栽培方法：生菜适合直接用种子播种育苗，也可以购买种苗种植，一般每年的3－4月份和9－10月栽培。生菜种子是喜光性种子，所以发芽的时候需要一点阳光。生菜生长期间不能缺水，一般5-7天浇一水。生菜是叶用莴苣的俗称，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，生菜中还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。此外，生菜含热量低，生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

      木耳菜的栽培方法：适合直接用种子播种育苗，春秋两季均可播种。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽，3－5天后出苗。出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时施肥一次。木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜，深受我市居民的喜爱。木耳菜耐高温高湿，有红花和白花两种。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。