泥炭土定义
泥炭土，可以说是泥炭层厚度在50厘米以上的沼泽土。其分布地区与沼泽土相同，但面积远小于沼泽土。
泥炭土地面常年积水，水深在30厘米上下。上层为50～200厘米或更厚的泥炭层，下为潜育层，有的在这两层之间还有腐殖质过渡层。
泥炭土，又称草炭土，含有大量水分，其含水量的多少，与泥炭的分解度和灰分含量有关，通常分解愈强，灰分含量愈高，水分含量则愈少。
泥炭有很大的持水性能。泥炭藓泥炭持水量最大，可超过1000％，芦苇和苔草泥炭的持水量较小，一般为300～600％。同一类型泥炭持水量的大小主要决定于分解度。分解度愈弱，持水量愈大。泥炭的透水性很小，若泥炭层很厚，则几乎完全不透水。
泥炭具有吸附气体的能力，特别是吸附氨的能力很强。
泥炭的导热性很小，因此冬季冻结虽浅，但春季融化却非常慢。
泥炭中含有高量有机质，如中国吉林省的泥炭有机质平均含量为65.4％，川西北高原的泥炭为57.5％。氮的含量也相当丰富。东北地区泥炭含氮量平均为1.5～2.0％，最高可达2.5%，但能被植物利用的有效氮只占全氮量的3～5％。泥炭中磷的含量高于矿物质土体，约0.29～0.33％；钾的含量却低于矿物质土体，约0.24～0.27％。
中国东北地区的泥炭含钙量较少，平均含量为1.0～1.5％，多呈微酸性反应，pH5.5～6.5。川西北高原的泥炭含钙量较多，在10％左右，呈中性至碱性反应，pH6.5～8.0。两地泥炭的粗灰分含量也有差别，东北地区约为20～40％，川西北高原约为40～50％
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