泥炭以深度不同，时间不同，质量存在很大的差异，深卖最底，经过多年高压的，有些逐渐变成了煤层，那一类是不适合用于种植，而比煤层略上的一层是黑泥炭层，黑泥炭并不是很好的植料，结构偏紧密，偏泥质和煤质，正常这种也不应该被用于植料，物理性状不是很好，一些须根系品种可以生存生长。而最适合种植也最珍贵的是在距离最浅表层深度20公分到3-5米深度的，这一部分的名字叫灰泥炭。干燥的灰泥炭虽然也含部分泥，但是大部分是植物絮状的尸体，有些可以看出明显的植物组织结构，有时候也能发现腐烂的树枝甚至主干，这层泥炭犹如海绵，能很好蓄积水分，并且也有相对的疏松海绵结构，通常那些进口泥炭，如发发得，品氏，阳光，维特，以及国产的如熊猫，永泰泥炭，三明泥炭，都是这一层挖掘的。

    泥炭又叫草炭土，作为矿产资源、土地资源以及水利、生物环境资源，开发利用已经有了相当程度的发展。在农业、动力、化学工业、医疗以及环保等方面，泥炭地和泥炭以及其加工产品都得到了广泛的应用。

    泥炭肥料园艺利用价值有待重视。将泥炭深加工肥料和营养土应用于发展园艺生产，是节约资源、实现综合利 用、提高效益的重要途径。泥炭用于园艺，其所具有的诸多有利特性为其它原料所不及，它富含有机质、氮、腐殖酸和其它微量元素，可基本保证植物育苗期间的营 养源供应；具有良好的纤维性、通气性、保水性、保肥性和生根性，泥炭中的腐殖酸，是天然的植物生长调理剂，对植株生长具有明显的调节作用：另外，泥炭质量 稳定、清洁、无复生杂籽及病虫害。上述特性是泥炭应用于园艺肥料的优越所在。目前，园艺业发展迅速，已成为我国经济发展中的重要支柱产业，特别是在大、中 城市郊县及重要交通沿线所建立的蔬菜、花卉生产基地，普遍使用大棚、暖房生产，少受季节、气候、品种、土质、地域的限制，实现稳产高产，形成多样化、专业 化、工业化、区域化生产的格局，这也正是大量推广施用泥炭复合肥料与园艺营养土的广阔园地。